Cozinhas Santos em casas de férias
06 / 08 / 2020
A revista especializada Casa Viva dedicou dois extensos artigos a duas casas de férias, ambas equipadas com cozinhas concebidas pela Santos.
A casa da duna
Projeto cozinha: Moncly
Fotografia: Adrián Mora Maroto
Esta casa reabilitada está situada num ambiente privilegiado: junto ao Mar Mediterrâneo, em frente a uma praia e encostada à duna costeira. A remodelação, proposta pelo Ruben Muedra Estudio de Arquitectura, tinha como objetivo resgatá-la do passado para a adaptar ao presente. O objetivo era integrar a casa na natureza envolvente, fundindo-a com a duna, a praia e o mar.
Para o efeito, a intervenção foi realizada com dois materiais essenciais e muito mediterrânicos: luz e cal branca. A simplicidade, luminosidade e pureza das linhas do exterior são também transferidas para os interiores, onde a predominância do branco é equilibrada por notas de madeira de nogueira. O pavimento de pedra harmoniza os diferentes ambientes, desde o alpendre até ao pátio da piscina, dando-lhes um toque caloroso e acolhedor.
A cozinha, concebida como um espaço de trabalho e lazer, é uma das divisões mais destacadas da casa. Inclui duas áreas de cocção: uma com placa de indução, para uso diário, e outra industrial em aço inoxidável, para lidar com uma maior carga de trabalho durante as noites com os convidados.
O mobiliário da Santos está organizado em torno de uma grande ilha polivalente, que reúne as áreas de preparação, cocção e lavagem, bem como múltiplos espaços de arrumação. O tampo alargado é ideal para socializar e desfrutar a qualquer hora do dia.
Uma superfície de trabalho confortável está disposta perpendicularmente à ilha, consistindo em três armários inferiores com gavetas totalmente extraíveis. Estes formam um L com quatro armários coluna com ajuste ao teto que integram forno, garrafeira, zona de frio e armários de serviço. O linear de colunas continua depois de uma porta, com seis armários de serviço que formam uma grande despensa. Uma porta de correr envidraçada permite isolar a cozinha quando os utilizadores desejarem, separando os ambientes sem reduzir a sua luminosidade.
Entre a montanha e a praia
Projeto cozinha: Dalmau Interiors
Fotografia: Jordi Miralles
Neste caso, a casa, concebida pelo estúdio de arquitetura Jané & Font, está localizada numa encosta da Costa Brava, perto da praia de Aiguablava, em Begur (Girona). Consiste em dois corpos sobrepostos, com o superior ligeiramente retraído em relação ao inferior. Esta diferença de volume favorece a varanda contínua no piso superior, e também a zona em pórtico no piso térreo, onde a ligação entre interiores e exteriores atinge a sua expressão máxima.
No interior, as divisões estão organizadas com sobriedade e elegância, com uma predominância de amplas janelas que permitem desfrutar da espetacular vista costeira a partir de qualquer ponto da casa. O equipamento e a decoração são constituídos por elementos contemporâneos, selecionados para reforçar o caráter mediterrânico do edifício.
A zona pública ocupa o piso inferior, com uma divisão ampla e diáfana partilhada pela sala de estar, sala de jantar e cozinha. A sua frente e um dos lados estão completamente envidraçados, para lhe dar mais luz e ligá-la ao exterior. Os ambientes sucedem-se uns aos outros sem divisões ou obstáculos, com vista a facilitar a mobilidade e a interação entre os utilizadores.
O coração da cozinha é uma grande ilha central, à qual se liga a mesa de jantar. A ilha serve como área de preparação e cocção, e inclui amplos gaveteiros para guardar utensílios de cozinha, louça, alimentos e grandes utensílios. O seu tampo, que se estende para o exterior, transforma-se num balcão para desfrutar de petiscos ou refeições rápidas.
O resto do mobiliário está disposto paralelamente à ilha, uma combinação de armários inferiores, superiores e armários coluna que reúnem as áreas de lavagem e eletrodomésticos. Para minimizar o seu impacto visual, a composição é enquadrada por uma divisória. O acabamento Grafeno dos móveis concebidos pela Santos ajuda a definir visualmente a cozinha, dando-lhe a sua própria entidade sem colidir com a decoração geral da casa.
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