Cocinas Santos en viviendas de vacaciones
06 / 08 / 2020
La revista especializada Casa Viva ha dedicado dos amplios reportajes a sendas viviendas vacacionales, ambas equipadas con cocinas diseñadas por Santos.
La casa de la duna
Proyecto cocina: Moncly
Fotografía: Adrián Mora Maroto
Esta vivienda rehabilitada se enmarca en un entorno privilegiado: junto al mar Mediterráneo, frente a una playa y adosada a la duna litoral. La reforma, planteada por Ruben Muedra Estudio de Arquitectura, se orientó a rescatarla del pasado para adaptarla al momento actual. El objetivo era integrar la casa en la naturaleza que la rodea, fusionándola con la duna, la playa y el mar.
Para ello, se afrontó la intervención con dos materiales esenciales y muy mediterráneos: luz y cal blanca. La sencillez, luminosidad y pureza de líneas del exterior se traslada también a los interiores, donde el dominio del blanco se equilibra con notas en madera de nogal. El pavimento pétreo armoniza los distintos ambientes, desde el porche hasta el patio de la piscina, confiriéndoles un toque cálido y acogedor.
La cocina, concebida como espacio de trabajo y ocio, es una de las estancias más destacadas de la vivienda. Incluye dos zonas de cocción: una con placa de inducción, para el día a día, y otra industrial en acero inoxidable, para atender una mayor carga de trabajo durante las veladas con invitados.
El mobiliario de Santos se organiza alrededor de una gran isla polivalente, que reúne las áreas de preparación, cocción y fregado, además de múltiples espacios de almacenaje. Su encimera prolongada resulta ideal para reunirse y disfrutar a cualquier hora del día.
En perpendicular a la isla se dispone una cómoda superficie de trabajo, conformada por tres muebles bajos con cajones de extracción total. Formando una L con estos, cuatro armarios columna con amueblamiento a techo incorporan horno, vinoteca, zona de frío y módulos de servicio. El lineal de columnas continúa tras sortear una puerta, con seis módulos portaprovisiones que conforman una amplia despensa. Un cerramiento acristalado permite aislar la cocina cuando los usuarios lo desean, separando los ambientes sin reducir su luminosidad.
Entre la montaña y la playa
Proyecto cocina: Dalmau Interiors
Fotografía: Jordi Miralles
En este caso la vivienda, diseñada por el estudio de arquitectura Jané & Font, se enmarca en una ladera de la Costa Brava, próxima a la playa de Aiguablava, en Begur (Girona). Consta de dos cuerpos superpuestos, con el superior levemente retraído con respecto al inferior. Esta diferencia de volúmenes propicia el balcón corrido de la planta alta, y también la zona porticada de la baja, donde el vínculo entre interiores y exteriores alcanza su máxima expresión.
Dentro, las estancias se organizan con sobriedad y elegancia, predominando los amplios acristalamientos que permiten disfrutar de las espectaculares vistas costeras desde cualquier punto de la casa. El equipamiento y la decoración se resuelven con elementos contemporáneos, seleccionados para reforzar el carácter mediterráneo de la edificación.
La zona pública ocupa la planta inferior, con una estancia amplia y diáfana que comparten salón, comedor y cocina. Su cara frontal y uno de los laterales se acristalan completamente, para dotarla de mayor luminosidad y conectarla con el exterior. Los ambientes se suceden sin divisiones ni obstáculos, con el objetivo de facilitar la movilidad e interacción entre los usuarios.
El corazón de la cocina es una gran isla central, a la que se adosa la mesa del comedor. La isla funciona como área de preparación y cocción, e incluye amplios cajoneros para guardar menaje, loza, alimentos y utensilios de gran tamaño. Su encimera, prolongada hacia la cara exterior, se transforma en una barra para picoteos y comidas rápidas.
En paralelo a la isla se dispone el resto del mobiliario, una combinación de armarios bajos, altos y columna que reúne las zonas de fregado y electrodomésticos. Para minimizar su impacto visual, la composición se enmarca en un tabique. El acabado Grafeno de los muebles diseñados por Santos ayuda a definir visualmente la cocina, dotándola de entidad propia sin desentonar con la decoración general de la vivienda.
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