Taça de mirtilos, um súper pequeno-almoço
13 / 05 / 2020
Nestes dias, faça da sua cozinha um lugar especial. Um lugar onde possa desfrutar e passar mais tempo com os seus, preparando uma das deliciosas receitas que lhe propomos. Esta semana atreva-se a experimentar esta receita de Taça de mirtilos.
Ingredientes para duas pessoas:
– 150 g de mirtilos
– 1 colher de sopa de açúcar
– Sumo de meia laranja
– 500 g de iogurte grego
– 50 g de pistácios
Preparação:
Coloque metade dos mirtilos numa panela com o açúcar e o sumo de meia laranja.
Deixe cozinhar dois ou três minutos em lume médio até que a fruta liberte a sua cor roxa e amoleça um pouco.
Acrescente o resto dos mirtilos e reserve até estarem mornos.
Numa taça grande, coloque primeiro o iogurte grego, depois a compota de mirtilos e, por último, os pistácios picados.
Nota: Pode substituir os mirtilos por morangos ou framboesas, ou outras frutas cortadas aos pedacinhos.
Se o iogurte grego não estiver disponível, pode utilizar iogurte natural. Do mesmo modo, os pistácios podem ser substituídos por amêndoas, nozes ou cajus.
Pode variar esta taça de pequeno-almoço mudando a variedade de fruta seca e fresca todos os dias.
Para ver imagens do processo de confeção e da apresentação final desta receita, visite o blog ToBeGourmet.
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