Schaal met bosbessen, een superontbijt
13 / 05 / 2020
Maak van uw keuken deze dagen een speciale plek. Een plek om samen tijd door te brengen en van elkaar te genieten, en de heerlijke recepten te bereiden die we u voorstellen. Probeer deze week eens dit recept van de schaal met bosbessen.
Ingrediënten voor twee personen:
– 150 g bosbessen
– 1 el suiker
– Sap van een halve sinaasappel
– 500 g Griekse yoghurt
– 50 g pistachenoten
Bereiding:
Doe de helft van de bosbessen in een steelpan met de suiker en het sap van een halve sinaasappel.
Laat het twee of drie minuten op halfhoog vuur staan tot het fruit zijn paarse kleur verliest en zacht wordt.
Voeg de rest van de bosbessen toe en wacht tot ze warm worden.
Neem een grote schaal en voeg eerst de Griekse yoghurt toe, daarna de bosbessencompote en als laatste de gekruimelde pistachenoten.
Opmerking: De bosbessen kunnen worden vervangen door aardbeien of frambozen, of een andere soort fruit in kleine stukjes.
Als u geen Griekse yoghurt heeft, kan ook gewone yoghurt worden gebruikt. De pistachenoten kunnen worden vervangen door amandelen, walnoten of cashewnoten.
Deze ontbijtschaal kan elke dag gevarieerd worden met verschillende soorten fruit en noten.
De foto’s van de bereiding en de presentatie van dit recept kunt u zien op de blog ToBeGourmet.
Santos nieuwbrief
Schrijf u in en we houden u op de hoogte van al het nieuws over onze keukens.
